【大纪元2021年05月18日讯】（大纪元记者钟又淳综合报导）在“中共病毒”（新冠肺炎）肆虐全球的日子里，香港艺人梁咏琪（Gigi）利用网络课程，并经过长达一年的训练，获得“法国ICDE糕饼烹饪艺术文凭”。17日，她在铜锣湾出席活动时透露，她现在连洗碗速度超过家里的工人姐姐。
据港媒报导，近年积极钻研甜品的梁咏琪，17日在香港铜锣湾出席烹饪中心的活动，在导师指导下示范制作艺术甜品，同时推出慈善朱古力为“小黄花慈善教育基金”筹款。
经过一年的努力，梁咏琪学成毕业，获得“法国ICDE糕饼烹饪艺术文凭”。报导指，凭该证书，梁咏琪可以在法国成为执业厨师开设餐馆。
被问及修读法国厨艺专业的初衷，此前笑说“为退休铺路”的梁咏琪表示：“去年趁疫情期间工作减少，便做自己喜爱的事，把握机会报读课程，起初担心太辛苦、适应不了，但后来觉得愈学愈好玩，学懂如何制作以往在餐厅品尝美味的法式糕点，非常有满足感。”
梁咏琪表示，为了取得专业资格她付出很多。她笑说：“课程期间，我可能洗了别人一辈子才要洗的碗。每次上堂除了整蛋糕，还要自己清洁厨具，因此我现在洗碗的速度都超过家里的工人姐姐。”
提到此次复习考试的艰辛，身为人母的梁咏琪说：“对于女儿见我看书而不陪她，我跟她解释说，既然开始做了这件事就要认真对待。我考完试时，女儿有一种失而复得妈妈的感觉。”
梁咏琪透露，以前买蛋糕会被先生担心长胖而阻止，上课期间常以学整蛋糕为借口多买多吃。她笑说，每星期上堂都会整几个蛋糕带回家，家人吃不消，就送给女儿的同学及邻居，也因此认识很多新朋友。
45岁的梁咏琪和西班牙籍丈夫Sergio结婚10年，两人育有女儿Sofia，6岁的Sofia遗传妈妈的美貌基因，一家三口幸福满溢。梁咏琪当时和Sergio认识半年就决定厮守一生，一度震惊娱乐圈。受访时被问及与先生的交往过程，梁咏琪表示：“就像彼此前世就已相识。”
责任编辑：叶紫微
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