【大纪元2018年09月06日讯】（大纪元记者郑宜芬台北报导）艺人谢霆锋录制真人秀美食节目《12道锋味》创下好收视，也自创品牌，今年中秋推出限定的经典四味“甜、酸、苦、辣”曲奇饼，以一口曲奇、一口人生，透过味蕾，仿佛尝尽人生体验。
他说，“现代都市生活忙碌，在传统节日品尝传统美食，不然再过几年可能就看不到了，不忘初心”。
问什么是锋味？谢霆锋的回答是：“在最短的距离尝到最远的味道，在最小的空间游走全世界的味蕾，这就是锋味。”从演艺圈转战餐饮，他认为褪去星光熠熠的外表，回归做菜给家人吃，也是一种成长与学习的过程，“不好做，但要做就一定要做到最好”。
台湾人到香港最爱采买的伴手礼就是曲奇饼，谢霆锋解说“甜”是原味牛油，充满浓郁奶香；从小被邻居叫“谢柠檬”的他，以新鲜柠檬现榨果汁呈现“酸”；“苦”则是采用法国的法芙娜Valrhona黑巧克力，唇齿留香，自认是巧克力迷的他笑说：“肥也值得”；“辣”则是融合干辣椒与切达起司，不呛口但有大人味辣度。
在香港的饮食文化中，茶餐厅是许多香港人心目中最具代表的食堂，因此“谢大厨”研发了咖啡、奶茶、阿华田、麦香奶四种口味的曲奇，诠释了他的儿时回忆。
责任编辑：梁梦竹
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